闽南风格东西有什么_闽南风俗文化有哪些

闽南建筑风格有什么特点

1、“红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊，雕梁画栋皇宫式。”是对闽南红砖建筑特色的形象表述。土楼在泉州数量不多，主要分布在德化、永春、安溪等内地县份，沿海县份个别地方也有。

2、闽南民居特别是砖石混砌和墙面的装饰及色彩纹样在中国建筑史上有它独特之处。

3、闽南建筑特色名称 闽南建筑特色名称非常多，比如红砖古厝，石头厝，悬空寺，厝桥等，都具有显著的特征。厝桥，廊桥俗称厝桥，意思是像房子的桥。福建的廊桥主要分布在宁德屏南和寿宁。

4、从审美的角度看，闽南的红砖墙反映着其地域的风格特性，形成了所谓的闽南风格。闽南民居特别是砖石混砌和墙面的装饰及色彩纹样在中国建筑史上有它独特之处因而有学者认为这个区域的民居是属于“红砖文化区”。

5、闽南建筑特色名称非常多，比如红砖古厝，石头厝，悬空寺，厝桥等，都具有显著的特征。厝桥，廊桥俗称厝桥，意思是像房子的桥。福建的廊桥主要分布在宁德屏南和寿宁。

6、闽南古厝的建筑特点是以白色花岗岩做台基阶石，其上大量使用红砖红瓦构建屋子主体，屋顶多为两端微翘的燕尾脊，壁、廊、脊等细部装饰十分精致。“光厅暗屋”为闽南古厝的布局特点。

闽南的特色小吃有哪些??

闽南特色美食小吃有：沙茶面、姜母鸭、面线糊、海蛎煎、厦门馅饼。沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。

花生汤是闽南地区非常著名的一道饮品，趁热喝，营养价值丰富，口感是偏甜的那种，一点都不腻。

蚵仔煎 蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸 深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。

闽南特色美食小吃有：沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食。在闽南地区的大街小巷中，都能看到沙茶面的身影。主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。

，安海土笋冻 安海土笋冻是福建省传统的小吃。不但滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。

鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。

闽南有什么特色菜?

1、鸡汤氽海蚌是一道福建的特色名菜，属于闽菜 -福州菜。使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜味。

2、闽南菜有佛跳墙、红焖通心河鳗、鸡汤氽海蚌、清蒸笋江鲈鱼、八宝红鲟饭等。佛跳墙：通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。

3、卤水花生（带壳）、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、福寿临门、太极芋泥、清淡小炒鱼、芙蓉鱼羹等。

4、闽菜中独具特色的名菜，要使海螺类的菜肴脆嫩鲜香。 同安封肉：这是一道厦门乃至闽南地区的传统手工特色肉菜，方方正正的封肉红亮鲜香，寓意美好。当地人办喜事、建新房等都少不了“封肉”。

5、闽菜十大代表菜有佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建酿豆腐、莆田卤面、八宝红鲟饭、香露河鳗、扳指干贝、尤溪卜鸭、走油田鸡。佛跳墙 “佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。

6、花生汤是福建省闽南地区的一道特色传统名点，属于闽菜系；其主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。

最具闽南风味的沙茶面特色是什么?有哪些注意事项?

最后，沙茶面是一种具有东南饮食风味的特色美食，现在不止在厦门台湾潮汕那边有吃到了，也可以在自己所在的城市可以找到沙茶面的存在。因为好吃的美食不会受到距离的影响而传播。

沙茶面的制作方法简单，先把面条在开水中烫熟，趁热浇上滚烫的沙茶辣汤即成。至于沙茶肉面、沙茶牛肉面，所用的肉要切成薄片，做到一烫就熟，再用绿豆芽或青菜加以点缀，就成为香辣扑鼻的沙茶面。

将2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开，稍加点红油，关小火慢慢熬制，其间要用勺子时不时的画圈，以防沙茶酱的花生粘底。将碱面用清水稍冲洗一遍沥干备用。生菜泡水10分钟，捞起。